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面粉中溴酸钾速测试剂盒

更新时间:2020-06-20

厂商性质:生产厂家

价格:300

简要描述:

溴酸钾作为一种面粉添加剂,能有效增强面团的任性和弹性,改善口感。然而,近年来研究证明溴酸钾对中枢神经有麻痹作用,具有较强毒性的致癌物,我国虽已于2005年禁止在面粉中添加溴酸钾,但仍有面粉生产商添加溴酸钾来改良品质。因此,对面粉中溴酸钾的质量控制具有十分重要的意义。我公司生产的面粉中溴酸钾速测试剂盒既能够现场完成对食品中溴酸钾的快速测定,又可以对食品安全井陉实施监管,所用试剂简单,操作简便快速。

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品牌自营品牌规格100次/盒
供货周期现货主要用途本试剂盒及检测方法能够快速完成对食品中溴酸钾的快速测定。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,农业,综合

面粉中溴酸钾速测试剂盒

【试剂名称】 面粉中溴酸钾速测试剂盒

【试剂用途】 检测面粉及其它面制品中溴酸盐

【规    格】 100次/盒

【贮    藏】 常温,避光

【包    装】 检测液A 2瓶,B 2瓶,C 2瓶。

【适用范围】 面粉及面粉制品

【贮    藏】 常温,避光

  12个月,生产日期见包装

【使用方法】

1. 取面粉样品约4g,放入50ml带盖样品杯中,加入约20mL去离子水(可以用无溴酸盐纯净水代替,但不可以用矿泉水、矿物质水或自来水等代替),盖上盖,振摇1min,静置约5min。

2. 取吸管吸取样品上清液到10ml带盖试管中,到2/5刻度处(约4mL)。同时取另一支试管(作为对照用),加入去离子水(可以用无溴酸盐纯净水代替,但不可以用矿泉水代替)到2/5刻度处(约4mL)。向两支试管中各滴加3滴检测液A,盖上盖,混匀,再滴加3滴检测液B,混匀,滴加2滴检测液C。静置3-5分钟。

3. 观察样品管颜色,并与对照管比较。样品管的若显棕色或红棕色表明样品中有溴酸盐,颜色越深溴酸盐含量越高。

【注意事项】

1. 本方法用于现场快速测定,对于测定结果不符合国家标准规定值的样品应重复三次测定。对于测定结果为阳性的样品应慎重处置,建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。

2. 检测管用去离子水(不得用矿泉水、自来水)冲洗、晾干后可重复使用。

3. 常时间存放的试剂,先用蒸馏水做空白样,如空白样加入检测试剂后呈粉红色,则应停止使用。

 

 

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