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劣质木耳速测试剂盒

更新时间:2020-11-25

厂商性质:生产厂家

价格:90

简要描述:

劣质木耳速测试剂盒适用于木耳中硫酸镁的现场快速检测。因为木耳吸溶性大,经过硫酸镁浸泡后,一斤木耳可增重到三斤左右。而硫酸镁是一种化学试剂,严禁在食品中添加,若有肾功能障碍者误食后,可能导致镁中毒,引起胃痛、呕吐、腹泻等、本试剂盒操作简便,整个检测过程中需要5-7分钟。

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品牌自营品牌规格30次/盒
供货周期现货主要用途本速测盒适用于木耳中硫酸镁的现场快速检测。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,农业,综合

劣质木耳速测试剂盒

(规格:30次/盒)

适用范围:

适用于检测干木耳是否掺伪或其质量程度。     

劣质木耳速测试剂盒测定步骤:

吸水量检测:将饮用水加热到50℃±3℃,取80ml到量筒中,称取木耳2.0g,放入到量筒中,搅拌并使水淹没木耳,浸泡30分钟,记录水和木耳总的体积V1,将其全部倒入一个器皿中,再将水淋入量筒中,记录水的体积V2,V1-V2≥20ml时为正常木耳(即1g正常木耳吸水量在10ml以上否则为劣质木耳。

pH值检测 :用pH计或精密pH试纸,分别测定吸水量检测前原水与浸泡后水的pH值。设定原水的pH值为7.0,若测得原水的pH值高于7.0如7.5时,应在检测浸泡后的水样pH值基础上减去0.5;若测得原水的pH值小于7.0如6.4时,应在检测浸泡后的水样pH值基础上加上0.6,按此类推计算出样品pH值。正常木耳浸泡液多数在pH 5.5~6.8范围。毛木耳(粗木耳)pH为7.0左右。如果PH>8则可怀疑有碱性物质存在,pH>9时可认为掺有碱性物质,PH<5时可怀疑可能有明矾类化合物存在。

硫酸镁检测:①准备检测试剂:打开试剂瓶盖(注意不要带出里面的药粉),加入5mL纯净水或蒸馏水,重新塞上瓶塞,充分振摇混匀约1min,制成检测试剂。②样品测定:取一定质量的样品,加10倍质量的纯净水或蒸馏水提取5-10min,提取过程中充分振摇2次。取3-5mL样品提取液于试管中,滴入3-5滴检测试剂,观察结果。若出现蓝色絮状沉淀为阳性。(检出下限0.1%硫酸镁)

注意:若硫酸镁含量很高,产生的絮状物会浮在液面,含量低时,一般会沉到管底

试剂盒组成:精密pH试纸1包、镁试剂2瓶、说明书1份

贮存条件与有效期:4-30℃阴凉避光干燥处保存,有效期18个月;检测试剂溶解后室温避光保存可稳定12小时。生产日期见包装。

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