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面制品中铝残留速测试剂盒

更新时间:2020-06-19

厂商性质:生产厂家

价格:150

简要描述:

食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵,使用量较大,铝的含量可能会超过国家有关食品标准。铝通过食物进入人体,在体内蓄积,会损害脑细胞,是老年痴呆的病因之一。同时影响铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。本公司面制品中铝残留速测试剂盒的检测下限为25mg/kg。

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品牌自营品牌规格50次/盒
供货周期现货主要用途主要适用于面制品中硫酸铝钾或硫酸铝铵的快速检测
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,农业,综合

面制品中铝残留速测试剂盒

(规格:50次/盒)

试剂盒组成:

  试剂Ⅰ、试剂Ⅱ、试剂Ⅲ、试剂IV、试剂V各1瓶

样品杯50个        刻度杯2个      刻度吸管50个

4ml离心管10个      比色卡1张       说明书1份

面制品中铝残留速测试剂盒适用范围:面粉制品中铝残留的快速检测。

样品处理:将样品粉碎,称取0.5克粉碎的样品于50ml烧杯中,加入18ml蒸馏水,1ml试剂Ⅰ号,搅拌2分钟,静置3分钟。

测定步骤:在4ml离心管中,加入0.2ml样品提取液(4滴),0.8ml蒸馏水,1.0m试剂Ⅱ号,

0.1ml(2滴)试剂号,混匀,加0.2ml(4滴)试剂IV号,混匀,再加0.2ml(4滴)试剂V号,摇匀后,室温放置20分钟或40℃水浴5分钟后观察离心管中液体颜色的变化,进行结果判断。

结果判断:显示浅红色表示没有人为添加铝的化合物,如果显示蓝色表示人为添加了铝的化合物,颜色越深浓度越高。或与标准色阶卡对比,读出样品中铝的含量。

检出下限:25mg/kg

注意事项:

  1. 试剂请在有效期内使用;
  2. 超标样品应进行重复实验,有条件时送实验室准确定量;

储藏条件与有效期:

除试剂Ⅲ需避光0-4℃保存,有效期3个月外,其他试剂均常温保存,有效期12个月。

 

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