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硼砂速测试剂盒

更新时间:2020-06-17

厂商性质:生产厂家

价格:160

简要描述:

硼砂为白色或无色结晶粉末。添加入食品中起防腐,增加弹性盒膨胀等作用。硼砂的成人中毒剂量为1-3克,成人致死量为15克,我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》,明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。但由于硼砂能改善许多食品尤其是肉制品的口感,许多违法加工食品中大量使用了硼砂。许多小吃店的肉制品中,硼砂的检出率盒检出浓度均较高。我司硼砂速测试剂盒的检出下限低,灵敏度高。

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品牌自营品牌规格100次/盒
供货周期现货主要用途广泛用于牛肉、牛肉丸、牛肉制品、鱼丸、油面、蒸饺、各种粽子、各式糕点及虾类等快速
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,农业,综合

硼砂速测试剂盒

规格:100次/盒)

试剂盒组成:

检测液A1瓶检测液B1瓶硼砂速测试纸1袋小滴管100个样品杯100个说明书1份

硼砂试剂盒适用范围:

牛肉、牛肉丸、牛肉制品、馄饨、扁肉、扁食、鱼丸、贡丸,油面、蒸饺,水饺肉馅,各种粽子、糕点及虾类等。

检测原理:

本测试盒利用在酸性条件下,硼砂与试纸上的姜黄共同加热干燥时,会产生红色化合物,此化合物遇碱反应变成暗蓝色。

测定步骤:

取样品约10克,加25ml左右蒸溜水、纯净水或不含硼砂的自来水,用玻棒或吸管搅散,并振摇数次,浸泡5-10分钟;取试纸1条用小吸管吸取浸泡液1滴至试纸中间,再加1滴检测液A,适当倾斜试纸,尽可能使两者均匀混合;用镊子夹住试纸一角,用电吹风(调在中或低挡)将试纸小心吹干,大约需要3分钟;如果试纸出现红棕色斑,在斑点上滴加1滴检测液B。

结果判断: 

如果试纸在吹干后没有出现红棕色斑,表示样品中没有掺硼砂;如果试纸在吹干后出现红棕色斑,且在滴加检测液B后色斑变成绿黑色至蓝紫色,表示样品中掺有硼砂,红棕色斑颜色越深表示硼砂浓度越高。

检出下限:50mg/kg

注意事项:

1.如试纸仅在边沿有l道红棕色边,可认为不含硼砂;

2.加检测液B之前一定要吹干试纸,否则可能造成假阴性结果;

3.加检测液B后,应即刻判断结果;

4.硼砂与硼酸的作用和特点基本相同,本速测盒亦适用硼酸的检验;

5.自来水浸泡时建议做一空白对照;

贮存条件与有效期:室温避光保存,有效期12个月生产日期见包装。

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