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食品快检知识及快速检测设备培训

  • 发布日期:2020-08-25      浏览次数:64
    •     为了保证食品安全,我们经常会进行食品安全检测,但是很多人不清楚我们食品快检项目有哪些?能不能包含到我们影响我们身体健康安全的各个要素,这是消费者关心的,对于市面上蔬菜、肉类、腌制品、水产品、速冻食品等多个样品快速完成抽查工作,从检测到出结果可以短时间内完成,保证了市民的饮食健康。

          我们平常食品问题中经常出现的如甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质的含量都是可以完成检测的,食品快检项目繁多,有时候检测的目的也不相同,我们消费者关心的是微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等,这些可以直接危害我们的身体健康,是不容忽视的。

           为了实现食品快检的目的,我们利用食品安全检测仪,它是集成化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

      食品安全检测仪技术参数:

      1、农 残: 检出下限:抑制率 5% ,检测范围:抑制率(0~100)%

      2、甲 醛: 检出下限:1mg/kg ,检测范围:(0~100) mg/kg

      3、亚硝酸盐: 检出下限:1mg/kg ,检测范围:(0~100) mg/kg

      4、二氧化硫: 检出下限:1mg/kg;5mg/kg ,检测范围:(0~100) mg/kg;(0~500) mg/kg

      5、吊 白 块: 检出下限:5 mg/kg ,检测范围:(0~500) mg/kg

      6、蛋 白 质: 检出下限:0.5% ,检测范围:(0~50)%

      7、硼 砂: 检出下限:5 mg/kg ,检测范围:(0~100) mg/kg

      8、双 氧 水: 检出下限:5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ,检测范围:(0~500) mg/kg; (0~1000) mg/kg;(0~10000) mg/kg。

      通过这些检测项目的技术参数,我们就可以了解所检验样品的合格性,对于不安全的样品,我们要及时将风险控制在源头,能在疫情防控期间为食品安全监管筑起一道坚固的防线。

       

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